IMPRESIÓN COMESTIBLE PARA GALLETAS BLUEY MODELO 003

IMPRESIÓN COMESTIBLE BLUEY MODELO 003:

Impresión comestible para decoración de galletas con diseño de Bluey. DISEÑADO POR TABLE&KITCHEN.

Cada círculo tiene 5cm de diámetro, la impresión contiene 20 círculos.

El formato de impresión es un Din A4 (29 cm de alto x 21 de ancho)

INGREDIENTES:

Lámina de azúcar: almidón modificado (48%) Edulcorante: E420il, dextrina de tapioca grasa vegetal (karité)- humectante: E422, emulsionante E471, Estabilizantes: E407-E466, E415, aroma, acidulante E330, conservante: E202, Edulcorante: E955. Puede contener trazas de Frutos de cáscara, leche, soja.

Oblea: fécula de patata, agua, aceite vegetal ( girasol ) – maltodextrinas.

Chocotransfer: almidón modificado (E1422, E1412), Azúcar, Estabilizante (E414),Emulsionante (E435), conservante (E202), humectante (E422), agua.

Tintas:

– Amarillo: Agua, humectante E-422, acidificante E-330, colorante E-104,conservante E-202.

– Cian: Agua, glicerina E-422, acidificante E-330, colorante E-133, conservante E-202.

– Magenta: Agua, glicerina, humectante E422, acidificante E 330, colorante ( E-122), conservante E-202.

– Negro: Agua, glicerina E-422, acidificante E-330, colorante E-104, E-133 y E-110, conservante E-202.

DIFERENCIAS ENTRE PAPEL DE AZÚCAR Y OBLEA:

El papel de azúcar es flexible, más resistente y brillante que la oblea.

El papel de azúcar se puede recortar fácilmente ( en el caso de galletas es más recomendable, la oblea se puede partir al recortarla )

La oblea se puede finalizar con gelatina fría para aportar más brillo a la tarta.