Cocedor Sous Vide Lacor 1400W para Cocina a Baja Temperatura
Descubre una forma totalmente diferente de cocinar con este Cocedor Sous Vide de alta precisión. La técnica de cocción al vacío a baja temperatura permite conseguir platos mucho más jugosos, tiernos y llenos de sabor, conservando además gran parte de las propiedades nutritivas de los alimentos.
Gracias al control preciso de la temperatura, podrás cocinar carnes, pescados, verduras y todo tipo de recetas con resultados espectaculares y una textura difícil de conseguir con métodos tradicionales.
🔥 Cocina precisa para resultados profesionales
La cocción sous vide consiste en cocinar alimentos envasados al vacío durante largos periodos a temperatura controlada. Esto permite conservar los jugos naturales y potenciar el sabor de cada ingrediente.
Además, ofrece enormes posibilidades creativas, ya que puedes incorporar marinados, especias, aceites aromatizados, fumets o zumos para lograr recetas únicas y mucho más intensas en sabor.
✔ Características destacadas
✔ Cocedor sous vide de alta precisión
✔ Potencia de 1400 W
✔ Rango de temperatura de 5 ºC a 99 ºC
✔ Precisión térmica de 0.1 ºC / 0.1 ºF
✔ Capacidad recomendada de 10 a 20 litros
✔ Circulación de agua de 6 l/min
✔ Cocción uniforme y constante
✔ Conserva mejor jugos, aromas y nutrientes
✔ Ideal para cocina doméstica y profesional
✔ Diseño compacto y fácil manejo
🥩🐟 Cocina carnes y pescados con una textura espectacular
Con este sistema conseguirás:
🥩 Carnes más tiernas y jugosas
🐟 Pescados cocinados en su punto exacto
🥦 Verduras con mejor textura y sabor
🍗 Cocción homogénea sin sobrecocción
🍴 Resultados profesionales desde casa
La cocina sous vide también ayuda a reducir pérdidas de peso en los alimentos, optimizando mejor la materia prima y mejorando el resultado final del plato.
⚙️ Modo de uso
✔ Llenar el recipiente con agua
✔ Introducir los alimentos envasados al vacío
✔ Ajustar tiempo y temperatura deseados
✔ Dejar que el cocedor mantenga el agua a temperatura constante durante toda la cocción
📏 Especificaciones técnicas
✔ Potencia: 1400 W
✔ Velocidad: 6 l/min
✔ Capacidad recomendada: 10 – 20 litros
✔ Temperatura: 5 ºC – 99 ºC
✔ Precisión: 0.1 ºC / 0.1 ºF
✔ Medidas: 16 x 16 x 34 cm
✔ Peso: 1,10 kg
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