CUCHILLO ROCKING SANTOKU 190MM EST. BROOKLYN
La impronta de calidad del cuchillo Rocking Santoku Serie Brooklyn 190 mm se aprecia por igual en su aspecto y en su funcionalidad. Es el arma secreta de los mejores chefs de cocina oriental. Fabricado en Albacete por las más expertas manos, cuenta con una poderosa hoja de concepción ergonómica y eficacia espectacular.
Este modelo, habitual en las cocinas japonesas, es la alternativa al cuchillo cebollero occidental. Su hoja está pensada para llevar a cabo cortes de arriba a abajo, lo que ayuda a cuidar al máximo las piezas de carne y los pescados más delicados.
Gracias a su hoja con base plana y punta redondeada, corta, rebana y pica fácilmente.
Diseño ergonómico con media virola, que favorece el mejor uso del cuchillo y su óptimo afilado.
Forjado en Albacete en una sola pieza, con filo seda y extraordinario poder de corte gracias al acero inoxidable premium NITRUM.
Incluye remaches de acero inoxidable, que lo convierten en un accesorio culinario libre de corrosión y sin riesgo de separación de empuñadura y hoja.
Mango fabricado con tela prensada mezclada con resina, por lo que resulta resistente, fácil de manejar y agradable al tacto.
Color: Azul.
Medida Hoja: 190 mm.
Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ®.
Remaches: Acero Inoxidable.
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