Ficha Técnica – Molde Pan Banneton Rectangular 29×15 cm
Descripción:
Los moldes Banneton facilitan la manipulación de las masas y mantienen una forma más consistente en masas hidratadas. También ayudan a apreciar mejor el punto de fermentación, guiándose por las espirales de mimbre, y permiten transportar y volcar las masas sobre la bandeja de horno de manera más cómoda.
Fabricado en ratán.
Se debe enharinar antes de usar.
Para limpiar, deje secar la masa y cepille suavemente.
Características técnicas:
Medidas:
- Diámetro exterior: 30,5×15,3 cm
- Diámetro interior: 28,5×14,7 cm
- Altura: 7,5 cm
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