Ficha Técnica – Pectina 30 Gramos Azucren
Descripción:
La pectina es una fibra soluble en agua que se combina con el azúcar y los ácidos de la fruta para formar un gel. Es especialmente útil para la elaboración de mermeladas, permitiendo una mayor eficiencia en el proceso.
Características técnicas:
- Ingrediente Principal: Pectina
- Contenido: 30 gramos
- Propiedades: Gelificante
- Usos: Elaboración de mermeladas
- Beneficios: Reduce el tiempo de ebullición y aumenta la cantidad de mermelada producida
La pectina Azucren de 30 gramos es ideal para quienes buscan optimizar la producción de mermeladas, logrando hasta un 50% más de producto con la misma cantidad de fruta.
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