Wok Ferrum de Hierro Natural 28 cm Lacor
El wok Ferrum de hierro natural de 28 cm de Lacor es una pieza pensada para quienes buscan una cocina auténtica y duradera. Fabricado artesanalmente en hierro natural sin antiadherente, permite cocinar a altas temperaturas consiguiendo ese sabor intenso y ligeramente ahumado tan característico de los auténticos salteados asiáticos.
El hierro natural es uno de los materiales más apreciados en cocina profesional por su gran resistencia, durabilidad y excelente retención del calor. Permite trabajar a temperaturas muy altas sin dañarse y, con el uso, va generando una pátina natural antiadherente que mejora su comportamiento con el paso del tiempo.
🔥 Cocina potente y tradicional
Su diámetro de 28 cm y su diseño profundo permiten preparar salteados rápidos, verduras crujientes, carnes o arroces con facilidad. Además, es un utensilio muy versátil que puede utilizarse para saltear, freír o incluso preparar guisos, funcionando perfectamente en cualquier tipo de cocina, incluida la inducción.
✔ Características destacadas
- Fabricado 100% en hierro natural, sin recubrimientos ni antiadherentes.
- Diámetro de 28 cm, ideal para cocinar raciones generosas.
- Material muy resistente a golpes y arañazos.
- Excelente retención y distribución del calor.
- Permite cocinar a altas temperaturas para lograr salteados perfectos.
- Con el uso desarrolla una pátina natural antiadherente.
- Compatible con todas las cocinas, incluida inducción.
- Fabricación robusta y duradera.
Cuidados recomendados
🧽 Lavar siempre a mano para preservar el hierro natural.
🚫 No se recomienda el uso en lavavajillas.
💧 Secar bien después del lavado para evitar la oxidación.
Ideal para…
🥢 Salteados asiáticos intensos
🥦 Verduras al wok
🍜 Preparar noodles o arroz frito
🥩 Saltear carne o pollo a alta temperatura
🍤 Freír o cocinar recetas con calor intenso
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