El Cuchillo Mondador Classic Pro 100 mm es una herramienta compacta y precisa para tareas detalladas en cocina profesional. Su hoja corta y controlada facilita trabajos delicados en ritmos intensivos.
Precisión extrema en cortes pequeños y tareas finas.
- Hoja forjada en acero Nitrum® para máxima resistencia y firmeza.
- Filo Classic Plus ideal para cortes delicados, torneados y pelado preciso.
- Mango ergonómico de POM que garantiza seguridad y control en mano.
- Recazo suavizado que previene molestias en sesiones prolongadas.
- Longitud perfecta para manipular frutas, verduras pequeñas y decoraciones de emplatado.
Un mondador preciso, cómodo y duradero para tareas de detalle en gastronomía profesional.
Incorpora este mondador de 100 mm a tu estación y mejora la precisión diaria.
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