Los vinos destinados a la elaboración del Reserva de Luis Cañas proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.
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Variedad: 95% Tempranillo. 5% Graciano.
Edad media del viñedo: 40 años
Elaboración: Racimos seleccionados en mesa. Despalillado.
Grado alcohólico: 14,5º
Envejecimiento: 18 meses en barrica. Tipo de Roble: 60% francés 40% americano. Edad de la barrica: 2 años
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