MOLDE BANNETON BAGUETTE

Descripción:

Los bannetons se utilizan solamente a la hora de la fermentación para que nuestro pan conserve la forma, en ningún caso hay que meterlos en el horno.

Si te gusta preparar el pan casero para tu familia, prueba estas cestas tan utilizadas por los panaderos profesionales en sus obradores.

Este molde es ideal para la realización de barras de pan.

Cómo utilizar el banetton: antes de utilizarlo por primera vez, debes darle una capa de aceite de oliva con un pincel o brocha y luego espolvorearlo con un poco de harina. Esto evitará que la masa se pegue al molde. Para limpiarlo, una vez quitado el pan del banneton, simplemente quita los restos de harina y masa con un cepillo.

Características técnicas:

• Medidas: 44 x 10 cm