Ficha Técnica – Molde Pan Banneton Corona 28 cm
Descripción:
Molde para fermentación que facilita el trabajo a la hora de manipular masas de pan, con un diámetro de 28 cm.
Características técnicas:
- Uso: Fermentación de masa de pan
- Capacidad: Aproximadamente 1,000 g de masa
- Material: Banneton de mimbre
- Preparación: Antes del primer uso, aplicar una capa de aceite de oliva y espolvorear con harina para evitar que la masa se adhiera.
- Limpieza: Retirar los restos de harina y masa con un cepillo después de su uso.
- Medidas: Diámetro de 28 cm
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