PIEDRA PARA AFILAR COMBINADA
Esta piedra de afilado al agua es la herramienta perfecta para afilar el filo de cuchillos y otros instrumentos de corte y mantenerlos en perfecto estado de uso.
Dispone de dos partes diferenciadas, un lado GR 400, de grano grueso, que se utiliza para reparar muescas, rectificar hojas o afilar cuchillos muy desafilados. El granulado grueso es capaz de eliminar gran parte de material del cuchillo. Por otro lado, dispone de una piedra GR 1000 que se trata de un granulado más fino que ayuda a realizar ajustes o acabados más finos de la hoja.
Por tanto es un piedra que puede ser usada tanto por chef profesionales como por chefs aficionados
Dimensiones: 18 x 6cm y 3,2cm de alto.
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