Un clásico de la cocina japonesa pensado para lograr cortes largos, limpios y precisos. El cuchillo Yanagiba Tramontina Sushi Silver de 9 pulgadas es ideal para preparar sushi, sashimi y otros platos que requieren máxima precisión en el corte.
Su hoja de acero inoxidable de alto rendimiento, con 2,1 mm de espesor y una dureza de 57 HRC, ofrece una excelente resistencia del filo y un corte preciso. Su formato alargado permite deslizar la hoja sobre los alimentos con mayor control, ayudando a preservar la textura y la presentación de cada pieza.
El mango de nylon proporciona un agarre seguro y equilibrado e incorpora protección antimicrobiana, una tecnología que ayuda a inhibir y reducir el crecimiento de hongos y bacterias durante toda la vida útil del producto.
Una opción práctica y especializada para quienes disfrutan preparando cocina japonesa en casa con más precisión, seguridad y estilo.
Certificación NSF – Los productos de la Línea Sushi son certificados por la National Sanitation Foundation (NSF), organización reconocida como la autoridad internacional en seguridad alimenticia y prácticas de higiene.
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